Eiwitten na training is 'nodig' om spiermassa op te bouwen/sneller te laten herstellen. En ik zeg ook niet dat je verder geen eiwit nodig hebt

. Ik bedoel er alleen mee dat ik adviseer om dat uit voeding te halen, en niet uit shakes etc. Tenzij je puur gaat voor spieropbouw. Dat is niet de indruk die ik krijg van Logan's verhaal.
Naar mijn mening kan hij voldoende uit (goede) voeding halen.
Koolhydraten heb je óók nodig na het sporten, om je energie weer aan te vullen. Als je maar zorgt dat je de goede binnenkrijgt (dus geen suiker/enkelvoudige koolhydraten). Dit is vooral na duurtraining, omdat hierbij spierglycogeen meer verbruikt wordt (door langere belasting). Er zit hier dus verschil tussen kracht en duur (cardio)training, waar Logan mee bezig is.
Als je helemaal koolhydraten vermijd, gaat het lichaam juist spiermassa afbreken. Dit is dus ook niet wat je wilt.
Over aardappelen ben ik met je eens. Vergeet echter niet dat er wel vezels en vitamines inzitten.
Dus het is niet zo dat aardappelen alleen maar slecht zijn. Er wordt hier ook aangeraden brood te laten staan, maar brood zit vol met vezels, die óók belangrijk zijn. Dit zijn koolhydraten die niet verteerbaar zijn, en dus niet omgezet kunnen worden in glucose. Glucose wordt opgeslagen als vet, als je er teveel van hebt. Plus dat vezels goed zijn voor de darmwerking.
Moet ik je eerlijk toegeven dat ik de onderbouwing van koolhydraten of eiwitten niet meer voor de geest heb. Ik heb dit ooit eens gehoord en opgezocht en er was een goede onderbouwing voor. Deze kan ik momenteel niet meer vinden. Moet eerlijk zeggen dat ik het nu steeds meer in twijfel begin te trekken. Zal bij deze dus door gebrek aan onderbouwing de uitspraak ook terugnemen

.
Máár!
Hiermee dwalen we wel af

. Gezien Logan goede resultaten heeft, kunnen we wel aannemen dat hij de voor hem juiste manier heeft gevonden om af te vallen

.